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博彩药水 很多人不认识这个菜,它易饱腹,降脂降血压,特别适合老人
2020-01-11 16:41:02 点击次数:2115次

博彩药水 很多人不认识这个菜,它易饱腹,降脂降血压,特别适合老人

博彩药水,凉薯也叫地瓜,在农村时从小吃到大的东西,都是自家种的,吃到不想吃。很少用来做菜吃,每次从地里挖出来,洗干净泥巴,剥掉外皮,就大口大口的咬来吃,一口下去,清甜爽脆,而且水份很足。凉薯的口感香甜清脆,既可以生吃,也可以炒着吃。生吃的味道有点像荸荠。

凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。用来炒青椒,味道也是相当的好。

很多地方可能都没 这个菜,比如说东北,我老公是东北人,他说他们老家就没有这种东西,我跟他解释半天他也不知道 是什么东西。就是觉得好吃,一盘都吃得干干净净的。

【凉薯炒肉】

食材:凉薯,猪肉,青椒,小米椒,生姜,大蒜,料酒 ,调味污汁,食盐,食用油

制作步骤:

1、凉薯去皮,洗干净,先切成片,再切成条,这个凉薯是可以生吃的,剥掉皮就可以吃,和水果一样的,味道甜甜的,我们小时候就是拿来当果吃的。炒菜味道也很好。

2、猪肉洗干净,切片或切条都可以。

3、青椒,小米椒洗干净,切好待用,小米椒有点辣味,不能吃辣的就不要放了。

4、热锅凉油,放猪肉,少量的料酒一起煸炒,我喜欢把猪肉煸炒到时焦黄,这样更香,再加入生姜,大蒜一起煸香。想吃嫩嫩的口感,就提前在猪肉里加淀粉,料酒一起腌10分钟,再上锅大火滚几个来回变色就可以了。

5、倒入青椒,小米椒,快速的翻炒几个来回。

6、最后倒入凉薯,放食盐一起翻炒一分钟,充分综合一下味道,调入少量的调味汁炒匀就可以出锅了。 非常的香喷好吃哦。

快三

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